Tagged: 근고기

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숙성 흑돼지 근고기 깡통구이 – 돈 잇수다

최근 가장 애정하는 고기집이 생겼다. 1박2일에 돈사돈이 출연한 여파로 이후 제주도에서는 근 10년 넘게 근고기 깡통구이집이 크게 유행하고 있다. 그런데 이런 고깃집에 숙성을 더한 고기집들이 생겨나고도 있는데 정말 부드러운 고기맛을 자랑하는 고기집 “돈 잇수다”를...

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[제주맛집] 홍사출돈가 – 함덕해수욕장의 경치와 제주 돼지고기 근고기 생구이와의 만남

제주에서 이제 돼지고기는 근고기로 크게 썰어서 구우면서 잘라먹는 형태가 대명사가 되어버렸다. 1박2일에서 돈사돈이 소개된 후 그 유명세와 함께 제주도 돼지고기의 우수성이 더욱 널리 알려지게 되었는데, 최근 3 ~ 4년 사이에 이런 고기집이 더욱 많이...