Tagged: 흑돼지

산방산 주차장 바로 밑에 위치한 순천미향은 천혜의 경관과 함께 문어, 전복, 흑돼지에 치즈를 넣고 삼합볶음 이라는 독특한 음식을 제공한다. 최근 방송을 타면서 더욱 유명해졌지만 엄청난 웨이팅을 감수해야 하는 곳은 아니고 브레이크 타임도 거의 없다시피...

제주에 살면서 돼지고기를 주로 하는 식당을 소개하기가 꽤나 껄끄럽습니다. 제주도 돼지고기들은 워낙 맛있는데다 고깃집 만큼 변동이 심한 경우도 드물기 때문이기도 하고, 인터넷에 소개되는 수많은 맛집들이 존재하기 때문에 그와 비교당하기도 하는 등등의 어려움이 있기 때문에...

제주에서 이제 돼지고기는 근고기로 크게 썰어서 구우면서 잘라먹는 형태가 대명사가 되어버렸다. 1박2일에서 돈사돈이 소개된 후 그 유명세와 함께 제주도 돼지고기의 우수성이 더욱 널리 알려지게 되었는데, 최근 3 ~ 4년 사이에 이런 고기집이 더욱 많이...